Η αλκοόλη (οινόπνευμα) που περιέχεται στα αλκοολούχα ποτά αποδίδει 7 θερμίδες/gr, όταν οι υδατάνθρακές και οι πρωτεΐνες αποδίδουν 4 θερμίδες/gr και τα λίπη 9 θερμίδες/gr. Δεν είναι όμως μόνο η αλκοόλη που έχει θερμίδες στα ποτά. Το βερμούτ (αρωματισμένο λευκό κρασί), τα ηδύποτα (λικέρ) και άλλα ποτά, περιέχουν πέρα από το αλκοόλ, υδατάνθρακες με την μορφή απλών σακχάρων. Επομένως η συστηματική υπερκατανάλωση αλκοολούχων ποτών μπορεί να μας προσθέσει αρκετό βάρος και λίπος και κυρίως όταν συνοδεύεται από πατατάκια ή ξηρούς καρπούς.
Κατανάλωση 100ml Θερμίδες
Βερμούτ γλυκό / ξηρό 151 / 118
Ηδύποτα κρεμώδη 325
Ηδύποτα υψηλής περιεκτικότητας αλκοόλης 314
Ηδύποτα χαμηλής/μέσης περιεκτικότητας αλκοόλης 262
Κρασί Πόρτο 157
Κρασί κόκκινο 68
Κρασί ροζέ ημίγλυκο 71
Κρασί λευκό γλυκό 94
Κρασί λευκό ημίγλυκο 75
Κρασί λευκό ξηρό 66
Κρασί λευκό αφρώδες 76
Μπύρα 29
Μπύρα χωρίς αλκοόλη 7
Οινοπνευματώδη 40% vol. (ουίσκι, τζιν, κονιάκ, ρούμι) 222
Συνεπώς, εάν θέλουμε ένα ποτό που δεν είναι ιδιαίτερα θερμιδογόνο τότε θα πρέπει να επιλέξουμε μπύρα ή κρασί. Όσον αφορά στις θερμίδες το αλκοόλ φαίνεται να είναι εχθρός μας αλλά όσον αφορά στην υγεία μας φαίνεται να είναι φίλος, καθώς έχει διαπιστωθεί ότι όσοι καταναλώνουν αλκοόλη έχουν μικρότερη συχνότητα εμφράγματος του μυοκαρδίου και εγκεφαλικών επεισοδίων. Η προστατευτική όμως δράση του υφίσταται εφόσον η ποσότητα που καταναλώνεται δεν ξεπερνά τα 2 ποτηράκια την ημέρα για ενήλικα, υγιή άτομα και να μοιράζεται σε περισσότερα του ενός γεύματος.
Η κατανάλωσή του δεν συστήνεται σε κατηγορίες ατόμων όπως αλκοολικούς, έγκυες γυναίκες, άτομα με παθήσεις ήπατος και παγκρέατος, περιπτώσεις εσωτερικών αιμορραγιών, λήψη φαρμάκων και άτομα που πρόκειται να οδηγήσουν. Ελπίζουμε να σας άρεσε!
ygeia-online.blogspot.com