Η τεράστια κουλτούρα και παράδοση αιώνων στην παρασκευή μπύρας, αλλά και οι ξεχωριστές και ιδιαίτερες επιμέρους παραδόσεις και συνταγές ανά γεωγραφικό διαμέρισμα μέσα στην ίδια τη Γερμανία, έχουν σαν αποτέλεσμα την ύπαρξη πάρα πολλών διαφορετικών ειδών μπύρας που ακόμη και ο πιο έμπειρος μπυροπότης αγνοεί ή αδυνατεί να κατανοήσει.
Σε πολλές περιπτώσεις δίνονται διαφορετικά ονόματα για τον ίδιο τύπο μπύρας και αυτό έχει να κάνει καθαρά με την διαφορετική περιοχή που παράγεται η μπύρα αυτή. Αυτή η έντονη τοπικιστική φιλοσοφία των Γερμανών πάνω στην κατανάλωση μπύρας ευθύνεται στην πραγματικότητα για όλη αυτή την πληθώρα ονομάτων και διαφορετικότητα των ετικετών σε σημείο που και οι ίδιοι οι Γερμανοί πολλές φορές να αγνοούν κάποια είδη μπύρας ή για την ακρίβεια κάποιες πολύ εξειδικευμένες ονομασίες, ακόμη και μέσα στην ίδια τους τη χώρα.
Για όσους έχουν ταξιδέψει στη Γερμανία και έχουν επισκεφτεί διαφορετικά γεωγραφικά διαμερίσματα απ' άκρη σε άκρη της χώρας όλα τα παραπάνω αποτελούν ένα φαινόμενο όπου το έχουν βιώσει για τα καλά, ειδικά μάλιστα όταν έρχεται η ώρα και πρέπει να ανοίξουν τον μπυροκατάλογο ενός μαγαζιού για να παραγγείλουν ...
Alkoholfreies (NA)
Altbier
Alsterwasser
Berliner Weisse
Biobier
Bockbier
Dampfbier
Diätbier/"Diet Beer"
Dinkelbier
Doppelbock
Doppelsticke
Dortmunder
Dunkel
Dunkelweizen
Dünnbier
Einfachbier
Eisbier
Eisbock
Emmerbier
Erntebier
Export
Festbier
G'frorns
Gose (Leipziger)
Gruitbier
Hefeweizen
Helles
Helles Bock
Kellerbier
Kölsch
Kräusenbier
Kristallweizen
Lagerbier
Landbier
Latzenbier
Leichtbier/Light
Maibock
Malzbier
Märzen
Mumme
Ökobier
Oktoberfestbier
Pils/Pilsener
Porter
Radlermass
Rauchbier
Roggenbier
Russ
Schankbier
Schwarzbier
Starkbier
Steinbier
Sticke Alt
Urbock
Vollbier
Weihnachtsbier
Weissbier
Weissbierpils
Weizenbier
Weizenbock
Weizendoppelbock
Weizeneisbock
Zoiglbier
Zwickelbier
http://beeramatismoi.blogspot.com