p

Παρασκευή 13 Απριλίου 2012

Έλληνας οινολόγος φτιάχνει κρασί σε όλο τον κόσμο!

Ο Έλληνας οινολόγος Θάνος Φακορέλλης φτιάχνει κρασί στη Γαλλία, στην Ελλάδα, στην Ιταλία, στον Λίβανο και από εκεί μέχρι την Ινδία και την Κίνα...


»Η εξοικείωση με τόσο διαφορετικούς κόσμους, ανάγκες και ανθρώπους, έχει ως αποτέλεσμα και την παραγωγή κρασιών με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Από τη μία τα εύκολα, φρουτώδη και πάσης χρήσεως κρασιά χωρίς προσωπικότητα, από την άλλη τα μεγάλα κρασιά που εκφράζουν τα χαρακτηριστικά της περιοχής τους και των ποικιλιών σταφυλιού και τέλος η ιδιαίτερη περίπτωση των πολύ δύσκολων να παραχθούν, απόλυτων και καλύτερων κρασιών», λέει ο ίδιος χαρακτηριστικά.