Η αγαπημένη σαλάτα Waldorf με τα μήλα, το σέλερι και τους ξηρούς καρπούς μπορεί να είναι ήδη 100 χρονών αλλά, μέχρι και σήμερα, παραμένει ένα από τα πιο αγαπημένα, αμερικάνικα πιάτα.
Η συνταγή παρασκευάστηκε, για πρώτη φορά, στα τέλη του 1800 στο θρυλικό ξενοδοχείο Waldorf Astoria της Νέας Υόρκης και εξακολουθεί να είναι το πιο πολυσυζητημένο από το μενού του εστιατορίου του ξενοδοχείου.
Στο βίντεο που ακολουθεί ο chef του Waldorf Astoria παρουσιάζει τον τρόπο παρασκευής του θρυλικού πιάτου.