Η Fournier ξεκίνησε να ασχολείται με το μόντελινγκ στην εφηβεία και σήμερα ζει και εργάζεται στη Νέα Υόρκη. Το βιογραφικό της περιλαμβάνει συνεργασίες με γνωστούς οίκους μόδας αλλά και φωτογραφήσεις για πολλά γνωστά και λιγότερο γνωστά περιοδικά, όπου χαρακτηριστικό είναι οι μεταμορφώσεις της.
Στο παρελθόν έχει γραφτεί ότι πάσχει από νευρική ανορεξία, κάτι που όμως ποτέ δεν επιβεβαιώθηκε.
